Свекольный кекс с вишней: десерт, о котором никто не догадается

Свекольный кекс с вишней: десерт, о котором никто не догадается

Кто говорил, что постные десерты не могут быть удивительно вкусными и привлекательными? Откройте свой мир новизны с потрясающим свекольным кексом с вишней — десертом, который сочетает в себе сладость и легкую кислинку, способный покорить даже самого требовательного гурмана.

Этот кекс не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет отличной альтернативой привычным сладостям, обогащая рацион множеством полезных веществ. Удивите своих гостей уникальным десертом, который не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты

  • Свекла отварная — 120 г
  • Мука — 150 г
  • Растительное масло — 60 мл
  • Вода — 80 мл
  • Сахар — 100 г
  • Какао-порошок — 25 г
  • Миндаля — 60 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Сушеная вишня — 50 г
  • Горький шоколад — 50 г
  • Ванилин — щепотка

Этапы приготовления

  • Свеклу преобразовать в пюре с помощью блендера. Смешать сахар и воду, затем влить эту смесь в свекольное пюре, хорошо перемешать. Добавить растительное масло.
  • Всыпать муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин, затем аккуратно вмешать измельченные орехи.
  • Ввести сушеную вишню и снова тщательно перемешать.
  • Переложить полученное тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до состояния, когда проверка с помощью зубочистки показывает сухую лучинку.
  • После выпечки полить кекс растопленным горьким шоколадом и украсить вишней.
  • Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей