Помидоры на зиму — это не только полезная, но и вкусная традиция, которая сохраняет летние ароматы в холодные месяцы. Летние помидоры радуют сладостью и сочностью, тогда как зимние часто оказываются менее привлекательными. Чтобы поддерживать любовь к помидорам весь год, стоит обратить внимание на простые способы их заготовки. Ниже представлены пять оригинальных рецептов, которые помогут запастись помидорами до весны!
Помидоры в собственном соку
Этот простой рецепт станет отличной основой для множества блюд, включая борщ и пасту. Самое главное — выбрать спелые помидоры!
Ингредиенты:
- Сливовидные помидоры — 1 кг
- Помидоры — 800 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0.5 ст. ложки
Приготовление:
Помидоры с сюрпризом
В этом рецепте помидоры наполнены остротой и ароматом, что делает их отличной закуской!
Ингредиенты:
- Помидоры — 1.5 кг
- Чеснок — 3 зубчика
- Перец чили — 2 шт.
- Соль — 2 г
- Вода — 1 л
Приготовление:
Маринованные помидоры с душистым перцем
Ароматные помидоры, которые станут прекрасной закуской, сохранив свою сладость.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — 6 ст. ложек
- Уксусная эссенция — 1 ч. ложка
- Чеснок — по вкусу
Приготовление:
