Пышные лепёшки с сыром и зелёным луком: быстрое лакомство к чаю

Пышные лепёшки с сыром и зелёным луком: быстрое лакомство к чаю

Лучше, чем пирожки, и готовятся за считанные минуты!

Ищете способ угостить семью чем-то вкусным и сытным? Эти чудесные лепёшки на основе кефира с начинкой из сыра и зелёного лука - идеальный выбор. Их пышная структура, мягкость и аппетитная золотистая корочка никого не оставят равнодушным. И самое главное - они готовятся очень быстро!

Ингредиенты:

  • Кефир - 400 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 350 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сыр - 80 г
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Варёные яйца - 2 шт.

Приготовление:

  • В глубокой миске соединить кефир, соль, сахар, растительное масло и яйцо. Тщательно перемешать до однородности.
  • Добавить муку вместе с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
  • Приготовить начинку из натёртого сыра, порезанного зелёного лука и варёных яиц.
  • Разделить тесто на равные части, сформировать лепёшки, положить наполнитель и тщательно защипнуть края.
  • Обжаривать на среднем огне до появления румяной корочки с обеих сторон.
  • Совет: лепёшки будут вкусны как горячими, так и холодными, а к ним отлично подойдёт сметанный соус с чесноком.

    Смотреть пошаговое видео можно здесь.

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей