Салат с тунцом и пекинской капустой идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Его легкость и насыщенный вкус делают это блюдо отличным выбором для любой ситуации.
Необходимые ингредиенты
- Тунец — 1 банка (185 г)
- Пекинская капуста — небольшой кочан (~ 400 г)
- Огурец — 1-2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Перец — по вкусу
- Соль — 1/4 ч. л.
- Горчица — 1/2 ч. л. (или зерновая горчица — 1 ч. л.)
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сок лимона или яблочный уксус — 1 ст. л. (или по вкусу)
Приготовление
Первым делом, пекинскую капусту стоит тщательно нарезать и поместить в большую миску, так как она занимает много места. Следом, огурцы и яйца нарезаются кубиками и добавляются к капусте.
Далее измельчают зелень, а консервированный тунец, после слива жидкости, размять вилкой и добавить к салату. Если тунец в масле, то это масло можно использовать для заправки.
Заправку готовят, смешивая растительное масло, сок лимона, соль и горчицу в отдельной миске. Если использовать зерновую горчицу, ее может понадобиться чуть больше, так как она более мягкая на вкус. Уровень кислоты также можно подкорректировать по своему желанию.
Полученную заправку необходимо тщательно перемешать и добавить в салат. Для того, чтобы вкусы ингридиентов объединились, салату рекомендуется постоять 7-10 минут перед подачей. Это простое блюдо лучше всего готовить немного заранее, чтобы оно успело «повстречаться» в миске. Приятного аппетита!
