Казаречче в сливочном соусе морнэ: с чеддером, черри и свежим базиликом
Нежная паста с тягучим сыром и сочными томатами — простой способ устроить дома уютный летний обед. Казаречче в соусе морнэ готовится быстро, а яркий базилик добавляет блюду свежий аромат.
Ингредиенты
- Макароны казаречче — 450 г;
- сыр чеддер — 150 г;
- соус морнэ — 300 г;
- помидоры черри — 250 г;
- соль — 30 г для воды;
- свежий базилик — 50 г.
Как приготовить
Вскипятите воду, добавьте соль и отварите казаречче до состояния аль денте. Ориентируйтесь на время, указанное на упаковке: обычно это около 10 минут.Откиньте пасту на дуршлаг, затем переложите обратно в кастрюлю. Поставьте её на средний огонь, добавьте соус морнэ и перемешайте.Натрите чеддер на крупной тёрке и всыпьте к макаронам. Черри разрежьте пополам, добавьте в кастрюлю и прогревайте всё вместе около пяти минут, периодически помешивая.Мелко нарежьте листья базилика, вмешайте в пасту и снимите кастрюлю с огня.Разложите казаречче по тарелкам и подавайте горячими — пока соус остаётся нежным, а сыр аппетитно тянется, пишет источник.
Источник: Ольга Викторовна
