Как приготовить домашнюю Нутеллу: простой и вкусный рецепт

27 марта 2026, 22:29

Шокирующе вкусная шоколадная паста, с нежной текстурой и насыщенным ароматом — это именно то, что нужно для тостов, блинов или просто как сладкое угощение. Вместо того чтобы покупать готовую Нутеллу, стоит попробовать создать этот шедевр на своей кухне. Главное, использовать свежие ингредиенты: орехи, качественное какао и немного любви к кулинарии.

Что потребуется для домашней пасты

Приготовление своего варианта Нутеллы — дело несложное. Для этого понадобится:

230 г фундука;
2 ст. л. кокосового масла;
1/3 ст. несладкого какао-порошка;
1 ст. сахарной пудры;
1 ч. л. экстракта ванили;
1/3 ч. л. соли;
100 г шоколадных чипсов (по желанию).

Пошаговая инструкция

Приготовление домашней пасты не займет много времени, если следовать пошаговым указаниям:

Разогрейте духовку до 190°. Застелите противень пергаментом и распределите на нем фундук. Обжаривайте орехи в духовке около 15 минут, внимательно следя за процессом.

Как только фундук станет золотистым, извлеките его из духовки и дайте немного остыть. Остатки кожицы можно удалить, аккуратно потирая орехи полотенцем.

В кухонный комбайн поместите фундук и измельчите его до состояния пасты, это займет около 5-6 минут. При необходимости останавливайте устройство, чтобы очистить стенки от орехового теста.

Добавьте сахарную пудру и какао, перемешайте до объединения.Буквально через минуту добавьте кокосовое масло и экстракт ванили.

В завершение положите щепотку соли и введите шоколадные чипсы. Перемешайте до получения однородной массы. Легкая консистенция позволит использовать пасту для намазывания или как начинку для пирожных.

Готовую пасту следует переложить в герметичную банку и хранить в холодильнике. Увы, продержится она долго лишь в теории — обычно такая вкуснятина съедается в считанные часы!

Зачем стоит попробовать домашнюю Нутеллу?

Создавая пасту своими руками, можно контролировать качество ингредиентов, что особенно важно при приготовлении сладостей для детей. Натуральные компоненты, такие как фундук и какао, делают это лакомство не только вкусным, но и полезным. Сладкая радость, которая встает на одну ступень с качественной Нутеллой, станет вашим любимым угощением в любое время дня.

Источник: Еда от ШефМаркет