Невероятно вкусные куриные крылышки, запеченные в соево-имбирном соусе, станут настоящей звездой любого стола. Это простой в приготовлении рецепт, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для сочных крылышек
- Куриные крылышки – 10 шт.
- Соевый соус – 100 мл
- Свежий имбирь – 20 г
- Сахар – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 50 мл
- Сушеный чеснок – 1,5 ч. л. (или 2 зубчика свежего)
- 1 апельсин (выжать сок, можно также натереть на терке цедру от половины)
Приготовление маринада и запекание
Для начала стоит заняться маринадом. Свежий имбирь нужно нарезать мелкими кубиками. Затем выжать сок из апельсина и измельчить чеснок. Все ингредиенты соединяются: чеснок, сахар, соевый соус, апельсиновый сок, цедра и имбирь помещаются в небольшую кастрюлю.
Добавить растительное масло без запаха, поставить на средний огонь и довести до кипения. После этого огонь убавить и варить на медленном огне, периодически помешивая, примерно 10 минут.
Тем временем подготовить крылышки: их необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и слегка посолить. Как только маринад будет готов, куриные крылышки соединяются с ним. Все перемешивается, накрывается пленкой и оставляется на 30 минут для маринования.
После маринования, крылышки укладываются в форму для запекания и отправляются в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать следует около 30 минут до золотистой корочки.
Служебный момент
На выходе получаются ароматные, аппетитные и очень вкусные куриные крылышки. Этот легкий и надежный рецепт гарантирует отличный результат, который можно смело предлагать друзьям и близким.
