Мультиварка помогает создать настоящие кулинарные шедевры даже тем, кто не является профессиональным поваром. Одним из таких простых и вкусных блюд становится овощное рагу с мясом. Это идеальный вариант для семейного ужина, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для рагу
- 650 г картофеля
- 450 г капусты
- 350 г кабачка
- 200 г баклажана
- 100 г моркови
- 120 г болгарского перца
- 500 г свинины
- 100 г сметаны (20% жирности)
- 80 мл холодной воды
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ч. ложка молотой паприки
- 2 ч. ложки соли
- 1/3 ч. ложки черного молотого перца
- 1 ч. ложка крахмала
- 1/3 ч. ложки сухого чеснока
Процесс приготовления
Первый шаг заключается в подготовке соуса: к сметане добавляется крахмал, соль и специи, после чего все тщательно перемешивается. Овощи следует нарезать достаточно крупными кусками. Баклажаны не требуют предварительной обработки, а морковь можно нарезать мельче, если это предпочтение детей.
Далее, смешиваются мясо и подготовленные овощи. Удобно добавить к ним воду и приготовленный соус, все нужно хорошо перемешать. В чашу мультиварки наливается масло, после чего аккуратно выкладывается смесь овощей с мясом. Закрываем крышку и устанавливаем режим приготовления.
Таким образом, с помощью мультиварки можно быстро и без лишних забот приготовить увлекательное и аппетитное рагу, которое станет настоящим украшением любого стола.
