Неудавшаяся карьера: как амбициозная су-шеф потеряла позицию в пиццерии

Неудавшаяся карьера: как амбициозная су-шеф потеряла позицию в пиццерии

Несмотря на доброту как человека, работа Елены оставляла желать лучшего — она старательно притягивала к себе внимание, будто бы занимала пост генерального директора, хотя на самом деле всегда оставалась в тени.

Отмечается, что Лена была су-шефом в американской пиццерии, в то время как другой коллектив работал в итальянской. Властные личности владельцев заведений были одними и теми же.

Когда в её команде разразилась эпидемия, и большинство поваров оказались на больничном, коллега проявил готовность прийти на помощь. Однако в процессе работы Лена предпочитала беседовать с официантами у бара, в то время как заказы на кухне накапливались.

Критика со стороны Лены проявилась только тогда, когда она решила вернуться к готовке. "Грач, заказов слишком много и ты долго их отдаёшь!" — произнесла она, но реакция коллеги оставила много вопросов. В retrospectivе, стоило бы сразу установить границы, демонстрируя, что помощь должна быть взаимной.

Со временем команде стало известно, что Лена часто избегала работы. Вместо того чтобы выполнять обязанности, она уходила за ноутбук, игнорируя активные запросы со стороны. В ответ на требование выполнить экстренное задание, она заявила, что у неё выходной и она даст ответ позже.

Несмотря на отсутствие инициативы, Лена всегда старалась казаться заинтересованной в работе. Однако её реакция на критику была столь же драматичной, как и сам подход. При этом, лавры и похвалы она принимала с гордостью.

Через несколько месяцев стало очевидно, что её присутствие негативно сказывается на работе заведения. Когда у руководства начали возникать финансовые проблемы, Лена, вместо того чтобы сотрудничать, начала настраивать коллег против управляющего состава. Эти действия привели к окончательному решению о её увольнении.

Руководство сообщило ей о решении: "Елена, я увольняю тебя за дезинформацию. " Реакция девушки была неожиданной — она попыталась перевернуть ситуацию: "Нет, это не вы меня уволили, я сама уволилась!" Эта формулировка показала, что ей сложно принять реальность.

Теперь, после ухода Елены, оставшаяся команда успела не только восстановить порядок, но и столкнуться с последствиями её некомпетентности: целых 12 килограммов хашбраунов остались, и никто не знал, что с ними делать. Печально, но, казалось бы, такой старт в карьере не оставил за собой никаких положительных следов.

Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

Лента новостей