Приготовление удивительного цитрусового чизкейка с ягодами — это не только искусство, но и настоящее гастрономическое приключение! Этот великолепный десерт, предложенный шеф-поваром ресторана Meatless Андреем Заварницыным, подарит вам массу приятных впечатлений.
Порций: 12 | Время приготовления: 6 часов 40 минут
Энергетическая ценность
Калорийность на порцию составляет 888.5 Ккал:
Белки: 14 г, Жиры: 48.5 г, Углеводы: 94.6 г.
Ингредиенты для чизкейка
- 300 г печенья;
- 160 г сливочного масла;
- 45 мл растительного масла;
- 175 г сахара;
- 3 яйца;
- 450 г сливочного сыра;
- 30 мл лимонного сока;
- 6 мл ванильного экстракта;
- 725 г сметаны;
- 8 г кукурузного крахмала;
- 70 мл сливок (30%);
- 50 г вермишели;
- 480 г ягод фламбе;
- 720 г крошки из миндального теста;
- 180 мл апельсинового соуса.
Непосредственные шаги по приготовлению
Этот десерт удивительно сочетает в себе сладость апельсинов и кислый привкус лимона, что делает его идеальным выбором для любых торжеств.
