Команда гастрофестиваля «Вкус народов мира» МФМ-2026 удостоена награды «Еда без границ»
В Москве наградили партнеров Международного фестиваля молодежи, который прошел в Екатеринбурге 11–17 сентября. Награды вручил первый заместитель Руководителя Администрации Президента РФ Сергей Кириенко.
Награды «Еда без границ» была удостоена команда гастрофестиваля «Вкус народов мира» в лице автора концепции Екатерины Шаповаловой.
За кухню фестиваля отвечала команда из 100 поваров — участников всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», приехавших со всей страны: от Дальнего Востока до Арктики.
Важную часть этой команды составили якутские повара Центра национальной кухни «Тыгын Дархан»: бренд-шеф Николай Атласов, гастропродюсер Валерия Атласова и повар Ариан Удинов. На протяжении всех дней фестиваля они знакомили гостей из 191 страны мира с кулинарными традициями Якутии — готовили строганину, индигирку, сугудай, арктическую уху и национальный десерт керчэх.
В команде также работали молодые повара из Китая, Сирии и Индии. Общий вес приготовленных ими блюд составил 1,5 тонны, фестивальное меню составили 136 наименований блюд и напитков, больше 80% которых — русская кухня и кухня народов России.
Напомним, что проект реализован при поддержке Президентского фонда культурных инициатив, при информационной поддержке Министерства иностранных дел Российской Федерации и включён в официальную программу Года единства народов России.
Оператор культурной программы МФМ-2026 — «Таврида.АРТ». МФМ-2026 реализован в рамках национального проекта «Молодёжь и дети», оператор гастрономического фестиваля «Вкус народов мира» — АНО по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм».
#ТыгынДархан #МФМ #ЦентрНациональнойКухни
