Ежедневный приём инулина может уменьшить боль при остеоартрите коленного сустава и помочь повысить мышечную силу. К такому выводу пришли исследователи Ноттингемского университета, сравнившие действие пищевых волокон с эффектом лечебной физкультуры. Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients.
Клетчатку сравнили с упражнениями
Участников исследования распределили на четыре группы: одни принимали инулин, другие выполняли лечебные упражнения с помощью цифровых технологий, третьи сочетали оба подхода, а четвёртые получали плацебо.
У людей, принимавших инулин, и у занимавшихся упражнениями боль в коленях уменьшилась примерно сопоставимо. Однако в группе инулина также снизилась чувствительность к болевым раздражителям и выросла мышечная сила. У тех, кто выполнял только упражнения, подобных изменений не отметили.
Как может действовать инулин
Инулин — растворимое пищевое волокно, которое содержится, например, в цикории. Оно служит питательной средой для полезных кишечных бактерий. При переработке инулина они вырабатывают бутират — вещество, участвующее в регуляции воспалительных процессов.
У принимавших добавку добровольцев также повысился уровень гормона GLP-1, связанного с аппетитом и контролем глюкозы в крови. Изменение этого показателя совпало с ростом мышечной силы.
Ведущий автор исследования, доктор Афродити Кураки из Медицинской школы Ноттингемского университета, отметила, что участники хорошо переносили добавку. Отказались от исследования 3,6% принимавших только инулин — против 21% в группе лечебной физкультуры. Авторы рассматривают пищевые волокна как перспективный способ облегчить симптомы, однако результаты исследования не означают, что инулин может заменить назначенное врачом лечение.
