День повара. Николай Атласов — о профессии, локальной кухне и дошираке.
— Как он пришёл в профессию и что было самым трудным
— Что такое локальная кухня
— С чем сочетается доширак
— Как домашнее блюдо превратить в ресторанное
— Почему готовка объединяет семью
Смотрим интервью
