"Якутский бриллиант" опубликовал новое видео. Вот то самое блюдо, про которое Владимир Герасимов рассказывал в интервью Sakhaday:
— Удивил старорусским блюдом — засыпанной капустой с курицей на основе пшена. Битва шефов 6 сезон 13 серия.
Это блюдо приносит ему удачу! В конце 3,5- месячных кастингов его с ним вообще когда-то взяли на телевидение. Повторяем рецепт, который Володя раскрыл читателям Sakhaday.
— А что ты такого приготовил, если тебя взяли на ТВ?
— Задание было приготовить что-то из белокочанной капусты. Приготовил старорусское блюдо «Капустняк», где квашеная капуста смешивается с пшеном. Получается густая консистенция, как каша. Добавляется яйцо, сметана, а сверху все это покрывается каким-нибудь мясом, например, свининой. В моем случае это была курица. Я подал блюдо с куриными чипсами из куриной кожи и зеленым маслом.
Подробности: https://sakhaday.ru/news/vladimir-gerasimov-yakutskaya-kuhnya-nepahanoe-pole?from=copy
Видео: gevol_14
