Рецепт дня
Оурсуттан закуска
оурсу 2 кг
луук 2 уст.
туус 2 ост.нь
уу 150 мл
уксус 9% 150 мл
саахар 250 гр
кыыл биэрэс 1 ч.нь.
зернистай горчица 2 ост.нь. (с горкой)
Оурсуну тгркт, луугу тгрк аардыы кырбаан, туустаан 1 ч. туруорабыт.
1 чааынан тымныы уунан сууйабыт.
Рассол ооробут: ууну, уксуу, саахары, кыыл биэрэи, зернистай горчицаны холбоон оргута уурабыт.
Рассол оргуйбутун кэннэ оурсубутун кутабыт. Тэппитин кэннэ булкуйа булкуйа 4-5 мн буарабыт. Оурсу дьнэ уларыйбытын кэннэ арааран ыраас баакаларга кутабыт.
соцситим
Газета Энсиэли
