55 тысяч рублей за кило: за сколько продают в Москве якутские ягоды
Редакция «Эхо столицы» изучила стоимость якутских ягод в Москве — в частности, посетив онлайн-магазин «Азбука Севера». Вот что мы нашли:
– брусника свежемороженая — 1400 рублей за 1 кг,
– морошка свежемороженая — 11 200 рублей за 1 кг,
– княженика (сбор: август 2026) — 5500 рублей за 100 грамм, или 55 000 рублей за 1 кг.
В описании про княженику (ыт тиилээ, киис тиилээ) говорится:
«Самая редкая и дорогая ягода в мире! Княженика дикая, или как ее еще называют — "Арктическая Малина". Сбор — Арктическая зона РФ.
У княженики кисло-сладкий вкус, потрясающий аромат, напоминающий землянику, малину и ананас. Плоды княженики, похожие на ягоды малины, — сборные костянки, красного, темно-вишневого, красно-белого, темно-пурпурного с сизым налетом цвета (в зависимости от освещения). По запаху и вкусу напоминает клубнику или даже ананас. Руки после ягоды пахнут долго, как дорогие французские духи. Даже после многократного мытья рук запах остается!
В ягодах княженики обнаружены сахара, органические кислоты (лимонная, аскорбиновая и яблочная), дубильные, красящие и ароматические вещества. Витамина С в ягодах княженики содержится около 200 мг! Благодаря высокому содержанию в княженике витамина С эта ягодка является средством профилактики и лечения авитаминозов и цинги».
Отметим, в Якутии княженика растет во многих районах, но не в таких объемах, как малина, земляника или голубика. На рынке варенье из этой годы встречается редко.
Подпишитесь на MAX «Эхо столицы»!
