На Ысыахе Олонхо в Кобяйском районе традиционную технологию приготовления пищи якутов "лллбт собо" ("Карась на вертеле") включили в республиканский реестр объектов нематериального этнокультурного достояния народов Якутии. Соответствующий сертификат вручил Глава Якутии Айсен Николаев главе Кобяйского района.
"Эта многовековая традиция по праву заслужила своё место в данном реестре. Уверен, это решение позволит не только сохранить добрые начинания во всех улусах, но и будет способствовать популяризации богатейшей кухни нашей многонациональной республики", - отметил Айсен Николаев.
Подробнее по ссылке на нашем сайте: gtrksakha.ru
Вести Саха | Подписаться
