Запеченная с капустой курица – это не только аппетитное, но и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Это сочетание дает возможность насладиться ароматом, который наполняет дом, и погрузиться в атмосферу уюта.
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- Два небольших кочана белокочанной капусты;
- Шесть куриных бедер;
- Два зубчика чеснока;
- Одна чайная ложка сушеного базилика;
- Две чайные ложки молотой паприки;
- Одна чайная ложка тархуна;
- Соль и перец по вкусу;
- Четыре столовые ложки растительного масла.
Приготовление капусты
Начинайте с того, что тщательно промываете капусту и удаляете верхние листья. Затем нарежьте ее толстыми ломтями (около 1,5–2 см). В отдельной миске смешайте измельченный чеснок, одну чайную ложку молотой паприки, базилик, тархун, черный перец и три столовые ложки растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Подготовка курицы
Куриные бедра следует промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем их посолите и поперчите. В небольшой миске смешивают оставшуюся чайную ложку паприки и одну столовую ложку масла, при необходимости добавляя любимые специи для курицы. Полученной смесью тщательно обработайте бедра.
Запекание блюда
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом, выложите на него капусту, предварительно смазанную подготовленной заправкой. Затем разместите сверху куриные бедра. Запекайте все в духовке примерно на час, пока курица не станет золотистой и полностью готовой.
Это блюдо станет отличным вариантом для любого ужина и порадует всех членов семьи новым вкусом!
