Ингредиенты
На 4 порции:
- Куриная печень - 500 г
- Красный лук - 1,5 головки
- Мед - 2 столовые ложки
- Белое сухое вино - 100 мл
- Оливковое масло - 20 мл
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление в три этапа
Куриную печень замариновать в белом вине на один час, чтобы она впитала в себя богатство вкуса и ароматов.
Красный лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до тех пор, пока он не приобретет аппетитный золотистый цвет. После этого добавить мед и продолжать готовить еще 4-5 минут, периодически помешивая.
Печень приправить солью и перцем, обжаривать на раскаленной сковороде в течение 7-10 минут до готовности. Затем переложить ее на сервировочное блюдо и покрыть ароматным луком.
Это простое, но эффектное блюдо станет отличным угощением для семейного ужина или особого случая. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов!
