Скрэмбл с овощами на хрустящих хлебцах: яркий завтрак без лишних хлопот
Нежные яйца, сочные овощи и хрустящие хлебцы Baker House — простое сочетание для сытного завтрака. Блюдо готовится быстро, а свежая зелень добавляет ему яркий аромат, сообщает канал.
Ингредиенты на одну порцию
2–3 хлебца Baker House;
2 яйца;
1 столовая ложка молока или воды;
небольшой кусочек сладкого перца;
половина небольшого помидора;
соль, перец и свежая зелень по вкусу;
немного масла для жарки.
Как приготовить
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко или воду, посолите и поперчите. Взбейте смесь вилкой.
Нарежьте перец и помидор небольшими кусочками. Разогрейте на сковороде немного масла и обжаривайте овощи 1–2 минуты.
Влейте яйца к овощам. Готовьте на умеренном огне, осторожно помешивая, пока скрэмбл не приобретёт желаемую консистенцию.
Разложите горячую яичную смесь на хлебцах и посыпьте рубленой зеленью. Подавайте сразу, пока хлебцы остаются хрустящими.