Китайские винодельни добавляют чай в вино: новинки, цены и перспективы рынка

В Китае производители алкоголя выпускают напитки с чайными вкусами — от игристого с жасмином до сладкого вина с пуэром. Новые продукты ориентированы прежде всего на молодых потребителей, а их стоимость может достигать 67 юаней за бутылку. В линейку Hi-Tea Wines компании Dynasty Fine Wines входят четыре вида игристого со вкусами жасмина, пуэра, улуна и маоцзяня — зелёного чая с цветочным ароматом. Changyu Pioneer Wine Co. предлагает сладкое вино с жасминовым вкусом. Винодельня Lingering Clouds из Нинся, одного из главных винодельческих регионов страны, представила линейку чайно-винных напитков Ch?donnay. Название объединяет слова «чай» и «шардоне». Знакомые чайные вкусы помогают сделать вино понятнее китайским покупателям. По словам генерального директора Heyu Winery Сунь Юньцуна, жасмин и лунцзин хорошо известны благодаря чайным брендам. Он также считает, что такие напитки могут стать частью винного туризма: чай связывает продукт с местной культурой и привлекает молодых покупателей. Первым экспериментом на стыке чая и алкоголя стало чайное пиво Henan Kingstar Beer, выпущенное в августе 2024 года. В день старта продаж компания реализовала 6 тонн напитка. Позже к направлению присоединились винодельни. По данным Vino-Joy, бутылка чайного вина стоит около 67 юаней (780 рублей), а набор из двух бутылок — 99 юаней (более 1,1 тыс. рублей). При этом перспективы сегмента остаются неясными. Консультант по брендингу Го Фушэн отмечает, что рынок пива в Китае превышает 300 млрд юаней, тогда как винный рынок значительно меньше. Без поддержки крупной компании чайное вино может остаться нишевой новинкой. Интерес к новым напиткам развивается на фоне роста китайского виноделия: в 2024 году страна произвела 118 млн литров вина — на 20% больше, чем годом ранее. Китайские винодельни также стали получать больше медалей на международных конкурсах. 1