Спелые и сочные мандарины можно распознать по аромату, весу и внешнему виду. На эти признаки советует обращать внимание бакалейщик из Читы Руслан Власов.
Проверьте аромат и плодоножку
У хорошего мандарина должен быть лёгкий цитрусовый запах. Если плод почти не пахнет, он может оказаться недозревшим. О свежести также говорят зелёные листочки возле плодоножки.
Оцените вес и блеск
Слишком лёгкий для своего размера мандарин, вероятно, потерял влагу и пересох. А глянцевая кожура сама по себе не гарантирует высокое качество: блеск может быть следствием обработки воском.