Тыгын Дархан Уруу: вкус Якутии в каждом прикосновении
В нашей рубрике «Готовим как в Тыгын Дархан» холодное сияние серебра встречает тепло северной земли. Попов Семен делится рецептом абсолютного хита — шеф-салата с жеребятиной.
Для приготовления «Шеф-салат с жеребятиной» вам понадобится:
Жеребятина — 30 г Томаты черри — 35 г Перец болгарский — 35 г Салат айсберг — 30 г Лук красный — 15 г Чеснок — 4 г Медово-горчичный соус — 20 г
В основе — тающая во рту а жеребятина, обжаренная до идеальной прожарки. К ней мы добавили сладость томатов черри, хруст болгарского перца и свежесть салата айсберг. Пикантную нотку задают тонкие кольца красного лука и легкий чесночный аромат. А объединяет всё это шелковистый медово-горчичный соус собственного приготовления.
Еда может быть искусством. Ювелирное дело может согревать. Когда за ними стоит уважение к своим корням, рождается настоящая роскошь.
Ждем вас: ул. Аммосова, д.9а
Бронь столиков: 34-34-06 | 34-36-64
Макс: +7 (914) 271-20-10
#ТыгынДархан #Уруу #Якутия #ВысокаяКухня #ГотовимКакВТыгынДархан
