В Якутии сбор ягод — это не просто способ запастись дарами природы, а важная часть подготовки к долгой зиме. Ежегодно кустарники закладывают почки, из которых в следующем году появятся новые цветы и ягоды. Поэтому от того, как мы собираем урожай сегодня, зависит, каким будет лес завтра.
Ягоды лучше снимать руками, не используя гребенки — «комушки». Такие приспособления вычесывают не только спелые ягоды, но и цветочные почки, а также ломают молодые побеги. Бережный ручной сбор помогает сохранить кусты и гарантирует урожай в следующем году.
Во время сбора важно не ломать ветки. Если гроздья красной смородины или других ягод находятся в труднодоступных местах, лучше воспользоваться секатором и аккуратно срезать плодоносящую веточку, не повреждая сам куст.
Не стоит забирать все до последней ягоды — всегда оставляйте хотя бы треть урожая. Это необходимый запас для птиц, животных и других людей. По неписаному закону тайги нельзя забирать последнее.
Собирая дары леса с умом и уважением, мы получаем не только пищу. Мы сохраняем хрупкую нить жизни, которая тянется от наших предков к будущим поколениям.
#ЗеленыйЧетверг
