Новый ГОСТ на мясные паштеты для детей старше трех лет утвержден в России
Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на мясные паштеты для детей старше трех лет, который начнет действовать с 1 сентября 2026 года. Документ устанавливает требования к качеству, безопасности, сырью, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению продукции.
Согласно ГОСТу, консистенция паштета должна быть нежной и мажущей, масса — равномерно перемешанной и однородной, цвет — от светло-серого до светло-коричневого с оранжевым оттенком. Вкус продукта должен быть слабосоленым, без посторонних привкусов и запахов. Допускается слабовыраженный аромат петрушки, сельдерея, душистого перца, лука, мускатного ореха и кориандра.
Подробнее читайте по ссылке
