Сегодня #ЗеленыйЧетверг – отличный повод поговорить о еде!
Лето в разгаре: прилавки ломятся от ягод, овощей и зелени. Самое время не только наслаждаться вкусом сезона, но и делать это с умом.
Задумывались ли вы, какой путь проделывает помидор или яблоко, прежде чем попасть к вам на стол? Покупка продуктов, выращенных в нашем регионе, это не просто поддержка местных фермеров, а вполне прагматичная экопривычка.
Логика проста: чем дальше везли продукт тем больше сожжено топлива; тем больше одноразовой упаковки ушло на его сохранность;
тем активнее работали системы охлаждения, потребляя энергию.
И все это – дополнительные выбросы CO и нагрузка на природу.
Свежесобранная утром на своем участке клубника по вкусу и пользе несравнима с той, что летела к вам через полмира. Поэтому активнее сажайте у себя на даче или покупайте у местных. Выбор в пользу локального продукта – это маленький шаг, который имеет большое значение.
