Подготовка будущих специалистов: учебная практика в Ветеринарной лаборатории Горного улуса
С 24 июня по 7 июля студенты 4 курса ФГБОУ ВО «АГАТУ» Винокурова Ирина и Андреева Алеся проходят учебную лабораторную практику на базе Ветеринарной испытательной лаборатории (ВИЛ) Управления ветеринарии Горного улуса в с. Бердигестях.
В рамках практической подготовки будущие ветеринарные врачи осваивают работу с современным высокоточным оборудованием. Студенты учатся пользоваться анализатором «Лактан». Этот прибор позволяет ультразвуковым методом, без использования химических реактивов, проводить комплексный анализ качества молока.
В ходе практики студенты научились определять ключевые параметры сырья:
Массовую долю жира и белка
Плотность и содержание СОМО (сухого обезжиренного молочного остатка)
Массовую долю лактозы
Содержание сухих веществ
Наличие добавленной воды в пробе
Температуру молока
Полученные навыки работы с передовым лабораторным оборудованием позволят будущим специалистам эффективно контролировать качество молочной продукции и вносить вклад в обеспечение продовольственной безопасности.
