В Москве подают строганину из косули. Насколько это безопасно?
Читатели SakhaDay.ru были удивлены и насторожены, узнав, что в московском ресторане Manul под видом блюда из якутской кухни подают строганину из косули. Ведь это дикое животное является переносчиком целого ряда инфекционных и паразитарных заболеваний.
Чтобы прояснить ситуацию, корреспондент SakhaDay.ru обратился к авторитетному мнению бренд-шефа ресторана «Тыгын Дархан» Николая Атласова.
Подробности: https://sakhaday.ru/news/v-modnom-moskovskom-restorane-podayut-stroganinu-iz-kosuli-naskolko-eto-bezopasno?from=copy
