Готовимся к Ысыаху Олонхо: в Якутии обсудили вопросы организации питания
09 июня 2026 г. Министерство предпринимательства, торговли и туризма Республики Саха (Якутия) провело семинар, посвященный подготовке к национальному празднику «Ысыах Олонхо» в Оймяконском улусе.
Цель встречи — обеспечить проведение мероприятия на высшем уровне, предотвратить чрезвычайные ситуации и гарантировать безопасность всех гостей. Для этого организаторы собрали ведущих экспертов региона.
В программе семинара были рассмотрены ключевые аспекты:
Санитарная безопасность: Марфа Игнатьева (Роспотребнадзор) рассказала о строгих требованиях по организации питания для участников и гостей праздника.
Ветеринарный контроль: Тамара Уарова (Россельхознадзор) разъяснила правила контроля за пищевой продукцией на объектах торговли и общественного питания.
Пожарная безопасность: Николай Фролов (МЧС России по РС(Я)) выступил с докладом об обеспечении пожарной безопасности при организации точек питания и торговли.
Особое внимание уделили практике: участники смогли задать вопросы спикерам и получить разъяснения по особенностям работы в сфере общепита с учетом актуальных изменений законодательства.
