Вкус родного края начинается с местных продуктов и любви к своему делу!
В рамках регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» прямо сейчас проходит мастер-класс от шеф-повара ресторана «Тортуга» Дениса Бурцева на тему: «Аутентичность и вкус регионального продукта».
Сегодня шеф раскрывает секреты приготовления необычного блюда — салата из чебака с зеленью салата, показывая, как привычные региональные продукты могут заиграть новыми вкусами и превратиться в настоящее гастрономическое произведение.
Мастер-класс — это не только возможность увидеть работу профессионала, но и еще раз убедиться: богатство якутской кухни — в ее уникальных продуктах, традициях и смелых кулинарных решениях.
Вкус региона — это история, которую можно рассказать через одно блюдо
#ЛучшийПоПрофессии #НацпроектКадры #ГоскомЗанятостиРСЯ #Якутия #Повар #ПрофессионалыЯкутии
