Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт пирога, который порадует даже самых требовательных гурманов. Секрет этого изысканного десерта заключается в добавлении зефира, который при выпечке нежно плавится, создавая сладкие потайные островки. В сочетании с кисловатым черносливом результат получается просто потрясающим. Для достижения наилучшего вкуса стоит выбрать шоколадный зефир – так пирог не только станет вкуснее, но и будет выглядеть аппетитно благодаря шоколадным каплям!
Ингредиенты:
- 3 яйца (или 2 крупных)
- Мука – 300 г
- Сахар – 160 г
- Щепотка соли
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Зефир в шоколаде – 100 г
- Чернослив – 100 г (по желанию)
Для начала, в глубокой миске соедините яйца с сахаром и щепоткой соли, тщательно перемешайте. Затем добавьте сметану и снова хорошо перемешайте – взбивать не нужно.
После этого добавьте мягкое сливочное масло. Если оно из холодильника, растопите его немного в микроволновой печи или на водяной бане.
В муку добавьте разрыхлитель, тщательно просейте в яично-сметанную смесь и аккуратно перемешайте до однородности. Не забудьте ввести подготовленный зефир, поломав его на кусочки. При желании, добавьте также нарезанный чернослив и осторожно перемешайте все ингредиенты.
Форму для выпекания, лучше всего – чашу мультиварки, смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте туда тесто и установите режим «Выпечка» на 1 час 20 минут. Если вашего устройства нет такого режима, можно использовать ручной режим при температуре 130 градусов на то же время.
- Также возможно выпекать пирог в духовке. В этом случае на выпечку уйдет около 40 минут – следите за готовностью с помощью деревянной шпажки.
После того, как пирог будет готов, аккуратно вытащите его из формы с помощью корзинки пароварки. В итоге у вас получится пышный и пористый десерт.
Если вы в поисках отличного рецепта для чаепития, этот пирог станет отличным выбором!
