4 и 5 ноября, наш район расцвел яркими красками и ароматами на II Открытом Районном гастрономическом фестивале "Живая кухня".
Это событие, посвященное Дню народного единства, стало праздником кулинарного искусства и дружбы, собравшим вместе представителей разных национальностей, чтобы поделиться богатством своих кулинарных традиций.
Фестиваль порадовал гостей разнообразной программой. Первый день фестиваля начался с практического мастер-класса "Выездной кейтеринг: этапы организации", который провела опытная Р.А. Контоева, основательница якутской кейтеринговой службы "Фея фуршетов". Затем настал черед "Сладкого чемпионата", где единственная, но блистательная участница Елена Подкорытова представила жюри три восхитительных десерта: пирожное "Картошка", корпусный десерт и торт. Ее творения покорили всех своей красотой и изысканным вкусом. Завершился первый день погружением в бурятскую кухню: участники освоили приготовление традиционных бурятских бууз под руководством представителей бурятского культурного объединения.
Второй день фестиваля начался с радости для самых маленьких кулинаров. Кондитерская "Джанат" провела для детей мастер-класс по приготовлению аппетитных капкейков. Кульминацией же всего фестиваля стал конкурс национальных блюд "Из глубины веков". Открыла мероприятие и задала праздничный тон заместитель главы МР "Ленский район" Анна Барбашова. Семь команд, представляющих таджикскую, бурятскую, якутскую, башкирскую, киргизскую и калмыкскую кухни, а также русские кулинарные традиции от кафе "Алые паруса", представили свои уникальные блюда. Каждая команда была отмечена в своей номинации, а завершился вечер заслуженным награждением победителей всех конкурсов.
Мы искренне благодарим всех участников, спонсоров и партнеров за этот незабываемый праздник вкуса и единения. До новых встреч на "Живой кухне" в следующем году!