В Якутске снова отравились шаурмой. Киоск «Ваш лаваш» закрыли
Стало известно еще о нескольких случаях отравления шаурмой в Якутске. Как сегодня сообщил горсуд, в августе пять человек отравились продукцией точки авторского стрит-фуда «Ваш лаваш», расположенной в ТРК «Туймаада».
Пятеро пострадавших 1998, 2002, 2006, 2010 и 2011 г.р. были госпитализированы с признаками кишечной инфекции, после чего в общепите нашли 20 нарушений санитарно-эпидемиологических норм.
В том числе: продукты принимаются без документов и маркировки, выявлено нарушение товарного соседства, обнаружен просроченный соус. В производстве нарушена поточность, нет маркировки инвентаря и столов, отсутствует бактерицидное оборудование. Помещения в плохом состоянии, нет места для хранения инвентаря, в цеху хранятся личные вещи работников и моющие средства, нет маркированных емкостей для дезинфекции. У сотрудников отсутствуют медкнижки.
Суд закрыл киоск на 90 суток с 21 августа.
Точка «Ваш лаваш» входит в сеть Doner 14 — в августе в другом киоске этой сети на ул. Курашова отравились сразу девять человек. Позже там нашли фекальное загрязнение продукции. Расследуется уголовное дело.
Подпишитесь на MAX «Эхо столицы»!
