Куриный эксперимент: платим за мясо или за воду?

Куриный эксперимент: платим за мясо или за воду?

Недавно в якутском сегменте соцсетей распространилось видео, где купленная курица оказалась полна льда, а впоследствии воды. Ролик набрал тысячи просмотров, а люди в комментариях стали массово жаловаться на обвес в магазинах.

В связи с этим редакция Эхо столицы решила проверить, действительно ли покупателей обманывают, накачивая курицу водой.

Мы купили три тушки цыпленка-бройлера разных производителей: Петруха, Приосколье и Куриное царство. Взвесили их сразу после покупки (кстати, везде вес оказался чуть больше указанного на ценнике), оставили на ночь размораживаться, слили воду и взвесили снова.

Смотрим результат!

Потеря веса оказалась незначительной и не превысила установленную норму 4% влаги по ГОСТу.

Подпишитесь на MAX Эхо столицы!